Produkty:
• 5 jajek,
• mąki, cukru i masła tyle co ważą jaja,
• 30 dag suszonych śliwek,
• szczypta soli.
Wykonanie:
przygotowujemy ciasto, ucierając masło, cukier, szczyptę soli. Dodajemy po jednym jajku i przesianą mąkę. Smarujemy formę masłem. Posypujemy mąką. Napełniamy połową ciasta. Pokrywamy wydrążonymi śliwkami, na wierzch drugą połowę ciasta. Wkładamy na 15 minut do bardzo gorącego piekarnika (220°C), następnie na 10 minut obniżamy temperaturę do 200°C, a na pozostałe około 35 minut obniżamy temperaturę do 180°C. Sprawdzamy patyczkiem czy jest dopieczone. Na 5 minut zostawiamy do ostygnięcia. Wyjmujemy z formy. Najlepsze do spożycia po 24 h.