Składniki:
• 1 kg mąki
• 1 litr ciepłej wody
• 7 dkg drożdży
• 8 łyżek płatków owsianych
• 2 łyżeczki soli
• 1 łyżeczka cukru
• 1 garść słonecznika
• 1 garść siemienia lnianego
• 2 garście żurawiny
• 1 garść śliwki suszonej pokrojonej
Zaczyn:
do dużej miski dodawać: 1 litr ciepłej wody, 8 łyżek płatków owsianych, pokruszone drożdże, 2 łyżeczki soli i 1 posypać równomiernie łyżeczką cukru. Odstawić to w ciepłe miejsce na 20-30 minut.
Jak zacznie pracować to dodajemy resztę składników i wyrabiamy. Przekładamy do foremek i posypujemy słonecznikiem i smarujemy mlekiem połączonym z jajkiem.
Wstawiamy do zimnego piekarnika i pieczemy 1-1,5 godziny w 180 stopniach. Po upieczeniu koniecznie wyjmujemy z blaszek, i odwracamy na drugą stronę do wyrośnięcia.
Smacznego!!!!!