Składniki: • 4 filety z dorsza, • 75 dag szpinaku, • 4 kromki chrupkiego pieczywa, • 10 dag śmietany kremówki, • 2 łyżki mąki, • 2 łyżki oleju, • 1 łyżka octu, • starta gałka muszkatołowa. Wykonanie: Liście szpinaku starannie oczyścić, opłukać pod bieżącą wodą. Zagotować wodę w garnku, lekko posolić, wrzucić na 3 minuty…
Składniki: • 4 filety z łososia, • 50 ml wywaru rybnego, • 50 ml wytrawnego wina, • 50 g musztardy, • 150 g pomidorków winogronowych, • 2 łyżki octu balsamicznego, • 1 łyżka oliwy, • panierka: 1 kromka chleba, 25 g tartego sera żółtego, 15 g tartego cheddara, listki z 4 gałązek tymianku, 4 łyżki…
Składniki: • kilka filetów ryby mrożonej (w zależności od ilości osób), • 4 średnie marchewki, • 2 średnie pietruszki, • mały seler , • 4 cebule , • większy słoiczek koncentratu pomidorowego, • 1 liść laurowy, kilka ziaren pieprzu, • sól, 2 ziarenka ziela angielskiego , • olej do smażenia, • 1/2 szklanki wody, cukier…
Składniki: • 2 kg buraków, ugotowanych * • 2,5 litra bulionu jarzynowego lub mięsnego ** • 1 średnia cebula, posiekana i podsmażona na 1 łyżce masła • 1 listek laurowy, 3 – 4 ziela angielskie, parę ziarenek czarnego pieprzu • 2 łyżki octu balsamicznego * Możliwe sposoby ugotowania buraków: buraki wyszorować i gotować w…