Składniki:

 

1/2 kg mieszanki suszonych owoców (jabłek, gruszek, śliwek, brzoskwiń i moreli)
2/3 szklanki cukru
1/2 szklanki śmietany 18%

 

Na kluski:

 

1/2 kg ziemniaków
4 łyżki mąki pszennej
1 łyżka śmietany 18%
1/2 łyżeczki soli

Wykonanie:

 

Owoce z cukrem zalej 2 litrami wody i ugotuj do miękkości.

Ziemniaki zetrzyj na tarce i wymieszaj z mąką, śmietaną i solą. Wyrób na gładką masę.
Na wrzącą zupę kładź niewielkie kluseczki przy pomocy łyżki.
Zupę zabiel śmietaną.